今年もありがとうございました!

いよいよ本年最終日。
おせちやお総菜の製造も無事終了しまして、
あとは最後の大仕事、配達でございます!

予報では大荒れでしたが、今のところは落ち着いたお天気です。
このまま穏やかな1日であることを願うばかりです。

配達は各エリアごとに、営業メンバーが手分けをして行います。
すべての配達が完了するのを確認して、私も帰社します。
というわけで、もうしばらく事務所内で
落ち着き無く時を過ごす事になりそうです。

今年もたくさんのお客様に当店の商品をお買い上げいただきまして
本当にありがとうございました。
また来年も、どうぞよろしくお願い申し上げます!!
鏡餅

おせち もうすぐ終わり!

無事おせち盛り込みも終わりまして、
デパート納品分のお総菜を作っています。

こちらは湯葉惣菜の、9種盛り。可愛らしい仕上がりです。
(12/31限定バージョンです。)

年の瀬9種盛

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは別のお総菜に入れる、生麩の照り焼き。
DSC_0202

 

 

 

 

 

 

6時間かけてじっくりじっくり味付けた、ごま麩・あわ麩・よもぎ麩。
これはたまりません!美味しいに決まっています。。。

こんな使い方もあるんだ~と、私も改めて勉強になります。
個人的に、今回は照焼きがヒットでした!

おせち 真っ最中!

12月30日 おせち作業の真っ最中です!
今年も遂にこの時期がやってきました~。
何だか感慨深いものがあります。

おせち

 

 

 

 

 

 

 

↑こちらは下の段。生麩や湯葉を取り入れた、優しい味わいです。
松竹梅の生麩が入っていますよ♪

2012.12.30_2

 

 

 

 

 

 

 

上の段も仕上がったようです。
あー 海老が美味しそうだなぁぁ(^^*)
お腹が減ってきました・・・

受注数の取りまとめ、仕訳けは私が行っていますので、
最後に電卓をたたく瞬間は本当に冷や汗ものです。。。
各デパート分、本店ご来店分、配達分、、、
お客様によってお渡し形態が異なる場合もあるので、
慎重に進めております!! 

おせちの後は、懐石の折、ミニオードブル等、まだまだ続きます~!
ハイテンションで頑張ります!^^

【数量限定】口取り 販売中です!

トップページでもお知らせさせていただきましたが、
本日12/26をもちまして、年内お届けのご注文受付を終了させていただきます。
12/27以降のご注文は、年明けの発送となりますので、
どうぞご注意くださいませ~!

しかし!!!
こんな時に新商品のお知らせでございます!
お正月のお膳に欠かせない、「口取り」。
すべて天然着色の優しい色合い、甘さ控えめで召し上がり易い味わいです。
コピー ~ DSC_0161

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの商品のみ、12/28までご注文を承っております。
お天気や交通事情の影響を受けなければ、ギリギリ31日にお届けが可能です。

http://www.fu-yuba.co.jp/kanmi/kanmi04.html#214kanmi
(ページはこちらです。)

口取り3種

 

 

 

 

 

 

 

どれもキュートです♪

本当にわずかな数量なので、売り切れ次第、終了とさせていただきます。
(商品ページ更新の時間差で、売り切れとなってもご注文ができる状態に
ある場合もございますが、その際はご返信メールでお知らせいたします。)
ぜひとも!ご検討下さいませ(^^)

メリークリスマス★

本日はクリスマスイヴ&休日。
当社はバリバリ稼働中でございます!

でも 今日は 1年間待ちに待った
従業員みんながクリスマスケーキをいただける日なのです~!

クリスマスケーキ

 

 

 

 

 

 

札幌タイムズスクエア で御馴染みの、三八さんのケーキです。
ふわふわのスポンジの中は、パイン。
クリームの後味も良く、素朴な美味しさは何年食べても飽きません。
ひと仕事終えた後にいただくケーキの味わいは、
毎年格別なものがあります!

恐らく・・・
社内で一番この私が、このケーキへの情熱が高そうです。。。

今年も残りあと半月!

久々の更新です!^^

早いものです。
怒涛の12月、既に折り返し地点を過ぎました。
あと2週間で2012年が終わってしまうなんて、またちょっと実感がありません。

おかげ様で、たくさんのご注文をいただきまして本当に有難うございます!
発送作業に追われる毎日ですが、荷物を受け取った方々が
笑顔になって下さる事をイメージしながら、
心を込めて作業にあたっております。

社内では、あっちにもこっちにも忙しそうな人達。
パタパタ駆け回ったり、冷凍庫内を這いずり回ったり、
寒い部屋、温かい部屋の出入り続きで、ずっーと眼鏡が曇ったままの人や、
焦っておっちょこちょいサンになる人、
焦って物を取りに行ったのに、何を取りに来たのか忘れてしまったり、
疲れ顔が目立ったり、
アドレナリン全開のハイテンションになる人も・・・
いろんな光景が見られるようになります。

これから後半戦は、気力!!!です。?

今年も無事に終われるよう、必死に頑張ってまいります!!