北海道大福 北うさぎの夢

夏に涼しげな冷凍和スイーツのご紹介です!

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道産のもち粉を使用した、大福餅の中に、同じく道産原料を使用した餡やクリームを入れた、冷凍販売の大福です。

冷凍品、と言っても独自の製法で解凍すると、ふんわり柔らかい生地の大福です。暑い日には、半解凍でお召し上がり頂くのもお勧めです。

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こんな可愛らしいパッケージですので、お土産等にもいかがでしょうか!?

小豆クリーム、北海道メロン、南瓜クリーム、熊笹クリームの4種各1個入りで、810円で、直営店では今のところ北の麩本舗本店でのみの販売となっております。

麩レンチトースト麩 発売中です!

更新が滞っておりすみません。しかも遅ればせながらですが、新商品のご紹介を致します!

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一見すると、”普通の焼麩”ですが、、実は”麩レンチトースト”専用の、『麩レンチトースト麩』という商品なんです!!(専用、といってももちろん他の用途にもお使いいただけます)

北の麩本舗本店・大丸店では、この麩を使った『麩レンチトースト』(↓の商品です)も発売中です!(5月一杯の予定です)
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麩レンチトースト麩を使った麩レンチトーストのレシピもありますので、是非お買い上げくださいませ~

◆麩レンチトーストのレシピ

材料(2人分)
〇麩レンチトースト麩…6枚
〇牛乳…1カップ
〇砂糖…大さじ1
〇卵…1個
〇バニラエッセンス…少々
〇バター…15g
〇メープルシロップ…適量
〇粉砂糖…適量

作り方
①牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンスを良く混ぜ合わせ、麩レンチトースト麩を約20分つけおきます。
②フライパンを熱して、バターを溶かし、①を並べ入れ、両面をこんがりと焼きます。
③器に盛り付け、シロップをかけ、粉砂糖を茶こしを通してふりかけたら完成です。

★ポイント
つけおき時間を長くすると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

 

 

 

うす造り湯葉【大丸札幌店限定】

北の麩本舗 【大丸札幌店】限定 新商品のお知らせです。

「うす造り湯葉」  735円(5%税込)
北海道産大豆を100%使用した、お刺身用にぴったりの生湯葉です。
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出来たての生湯葉を柔らかいうちに薄く引き上げ、何層にも重ねて
召し上がり易いように切れ目を入れました。
豆乳分もわずかに残っていますので、湯葉の歯ごたえとともに、
大豆(豆乳)のフレッシュ感も味わえます。
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刺身醤油と山葵付きですので、お刺身としてはもちろん!
出汁で作った銀アン等をかけて、アツアツ御飯に乗せて「湯葉丼」に、
また鍋に入れたり、小さくカットして湯葉入りサラダに。
層のままくるっと巻いて干瓢でしばり、煮物といっしょに出汁をよく含ませると、
ふっくらジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

「うす造り湯葉」は、お日持ちの関係で店頭販売のみの販売ですが、
インターネット販売中の商品ですと 「寄せ湯葉」がこちらの湯葉に近いです。
(寄せ湯葉の方が、豆乳分が多く、若干ですが湯葉を厚めに引き上げています。)

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当社の湯葉は、朝晩の寒暖差の大きい気候のもとで育った
良質で風味豊かな【北海道産大豆】を100%使用しています。
甘味のある豆乳がしぼれますので、豆腐、湯葉がとても美味しく仕上がります!

私は特に、この色白感がたまりません。。。
ぜひ!たくさんの方々に召し上がっていただきたいな と思っています。