年末年始 商品発送のご案内

 日頃より、北の麩本舗のHPを御利用、御注文いただき誠にありがとうございます。
 年末年始の発送についてお知らせいたします。

 年内発送御注文締切:12月26日(金)17時
 (銀行振込を御希望のお客様は、26日14時頃までにお振込の完了をお願い致します)
 最終出荷日:12月27日(土)
 なお、26日17時以降の御注文分につきましては、1月5日(月)から順次御連絡・発送させて頂きます。
 
 今年も残りわずかとなりましたが、引き続き御愛顧のほどよろしくお願い致します。

北の麩本舗 師走のお弁当

 札幌は連日の雪予報、にもかかわらずほとんど雪が降らない日が続いていますね。気温はすっかり冬ですがいかがお過ごしでしょうか?

 今月の北の麩弁当は、ほぼ全品湯葉を使った、湯葉尽くし弁当?になっております。
 2014年師走北の麩弁当

 ・白かぶとトロ湯葉のあぶり焼き(桜味噌)(左中央)
 ・湯葉と車麩の卵とじ(中央の列上部右側)
 ・湯葉と合鴨の豆乳胡麻ドレッシング(右中央)
 ・湯葉と白菜の漬物(右下) etc
 12月ということでいつも以上に豪華なおかずを詰め合わせています。
 年末には、限定惣菜の販売もありますので、内容が決まりましたらご紹介いたします!

【11月17日~22日】麩フェア開催いたします

 札幌は雪が降ってすっかり雪景色ですが、いかがお過ごしでしょうか?

 11月17日~22日まで、北の麩本舗本店では”麩フェア”を開催いたします。
 お試しサイズの生麩の販売(弊社小サイズの半分サイズや、より小さなカットタイプもございます)や、この期間だけの限定惣菜(麩やおからを使った惣菜)の販売、麩・湯葉(豆乳・おから)を使ったレシピの配布も行っています。
 また、焼麩・生麩など、麩製品は全て10%OFFで販売しております!
 麩好きはもちろん必見、馴染みのない方もついつい普段のお料理に使ってみたくなってしまう!?一週間の企画となっております。是非ご来店くださいませ~!!

北の麩本舗10月のお惣菜

 10月に入り、一気に寒くなってしまいましたがいかがお過ごしでしょうか?

 北の麩本舗10月の湯葉仲間九種は、秋野菜・キノコ・秋鮭と秋の味覚盛りだくさんの内容となっております。
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 ・秋野菜の湯葉白和え(銀杏・蓮根・さつま芋・じゃがいも等々) 上段中央
 ・秋鮭の湯葉南蛮漬け 中段左
 ・エリンギ茸挟み東寺揚げ柚子みそ 上段右
  etc

 北の麩弁当は、湯葉と秋野菜の千草あんや、小豆麩が入った炊き合わせは小豆好きにはたまらない味!かもしれません!?
 同じく炊き合わせや栗ご飯が入った味彩弁当もございます。
 
 湯葉仲間九種は大丸札幌店限定、北の麩弁当・味彩弁当は、本店でもお買い上げいただけます。
 是非お買い求めください!

北の麩庵 9月の旬会席

 北の麩庵 大丸札幌店、今月の旬会席は秋らしい料理をご用意しております。
 前菜に落葉きのこの湯葉和え、煮物は鮭の湯葉重ね蒸し、焼き物は猪の塩焼きとなっております。
 皆様のご来店お待ちしております。

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北の麩本舗9月のお惣菜

残暑の続く北海道ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?
北の麩本舗では、1日から長月のお弁当と湯葉仲間を販売しています。

湯葉仲間九種は、
 小豆と枝豆が入った萩湯葉新丈の唐揚げ、さつまいもとあわ麩のとろろ蒸し枝豆餡かけ、コリンキー湯葉みそ和え(コリンキーはシャキシャキとした食感のかぼちゃです)などが入っています。

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北の麩弁当は、自家製の秋らしい秋刀魚の甘露煮、じゃが麩(車麩とじゃがいもの煮物)や、長いもと湯葉の柚子胡椒漬けなど、あっさりとした優しい味付けのお弁当になっています。
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他に、豚角煮と秋野菜のいり煮、さつまいもご飯などが入った味彩弁当もございます。

 お弁当は北の麩本舗大丸店と本店にて、9種は大丸店のみで、絶賛販売中ですので是非ご賞味くださいませ~

お盆休みについて

 平素は格別のお引き立てを賜わり厚くお礼申し上げます。
 
 弊社のお盆休業についてお知らせいたします。

 誠に勝手ながら、8月15日(金)~8月17日(日)の3日間をお盆休みとしてお休みさせていただきます。休み期間中のお問合せ・御注文につきましては、18日にご返信させていただきます。
 期間中は大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

北の麩庵8月の旬会席

北の麩庵札幌大丸店 8月の旬会席は、夏らしい涼しげなものをご用意しております。

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 ・長芋とパプリカの冷製(吸い物)
 ・らわん葺冷製仕立て(煮物)
 ・たこたたき etc
税込3,024円でご提供しております。ご家族、親戚などでお集まりの際は是非 北の麩庵を御利用ください!

また、8月から生麩会席(2,700円)と湯葉会席(5,400円)もご提供しています。
会席メニューはいずれも1名様から承っておりますので、皆様で色々なメニューをお楽しみいただくことも出来ます。詳しいメニューはお気軽にスタッフにお尋ねください。

北の麩本舗8月のお惣菜

夏真っ盛り、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
北の麩本舗では、お弁当と単品盛り合わせのお惣菜を月替わりでご用意しています!

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 葉月 湯葉仲間9種 1,080円(税込)
 湯葉の胡瓜巻きやえびの入った夏野菜と湯葉のサラダが、夏らしい一品です。
 一見、普通のプリンに見える(一番下の段 中央の1品)デザートは、かぼちゃの豆乳クリームチーズです。かぼちゃとクリームの味わいが濃厚で是非お勧め致します。今後単品でも登場予定です!
 
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 葉月 北の麩弁当 820円(税込)
 炊き込みご飯のさつまいもが、ちょっと季節先取りなお弁当です。
 当社自慢の豆腐を使用した、揚げ出し豆腐やもち麩みそ煮、車麩を使った酢”麩”た、が入っています!

 他に、えびとクラゲの坦々ソースや若鶏ハーブ焼が入った味彩弁当(820円)もございます。
 北の麩本舗大丸店と、本店にて絶賛販売中ですので、是非ご賞味くださいませ~

北海道大福 北うさぎの夢

夏に涼しげな冷凍和スイーツのご紹介です!

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道産のもち粉を使用した、大福餅の中に、同じく道産原料を使用した餡やクリームを入れた、冷凍販売の大福です。

冷凍品、と言っても独自の製法で解凍すると、ふんわり柔らかい生地の大福です。暑い日には、半解凍でお召し上がり頂くのもお勧めです。

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こんな可愛らしいパッケージですので、お土産等にもいかがでしょうか!?

小豆クリーム、北海道メロン、南瓜クリーム、熊笹クリームの4種各1個入りで、810円で、直営店では今のところ北の麩本舗本店でのみの販売となっております。